sandwichs thon, mimolette et avocat

Ces petits sandwichs sont une façon de faire manger du thon et de l'avocat à mes patits monstres. Mais ils n'aiment toujours pas le poisson ;-) 

Pour ces sandwichs, il vous faut

- 24 tranches de pain de mie avec ou sans croute ça c'est personnel ;

-1 avocat bien mûr ;

- 1 boite de thon ;

 - 1  citron ;

- 8 tranches de mimolette.

Mixer la chair de l'avocat avec le thon et le jus du citron (1/2 citron suffit).

Puis étaler la crème sur 8 tranches de pain de mie et recouvrir d'une tranche de pain de mie. Rajouter une tranche de mimolette puis finir par une tranche de pain de mie.

Je coupe soit en 2 soit en 4 et fais tenir les sandwichs avec des cure-dents.

A déguster en entrée, en apéro...