Pizza au saumon

Pour faire une pizza au saumon, il vous faut : 

Une pâte de pizza toute faite ou si vous avez plus de courage que moi une faite maison

4 tranches de saumon fumé 

4 c à s de crème fraîche allégée (du plaisir mais pas tout dans les fesses)

1 c à  s de citron

1 brin de ciboulette 

Un peu de sel de Guérande

200 gr de mozza

Mélanger la crème, le jus de citron, le sel et la ciboulette ciselée 

Étaler la préparation sur la pâte. 

Puis couper la mozza en petits cubes

Rajouter les 4 tranches de saumon et mettre au four une dizaine de minutes 200° chaleur tournante

La voilà sortie du four (un petit peu trop cuite) :

Bon appétit !