17/12/2015 10:15

L'apéritif 100% maison de ma soirée Paris

 

Pièce central de l'apéritif : les chouquettes faites par ma maman

*

Mais aussi des tartines de banette avec deux types de rilletes faites le matin même par moi :

1- rillette saumon

2 - une rillette sardines (pêché gourmand de ma Lili)

 

Des brochetes : raisin, emmental, comté, jambon de bayonne, surimi, tomates cerises, mangue, chorizo et saucisson sec et n'oublions pas le pain d'épice de ma maman :

Des verrines faites le matin (12 heures avant) : Boulgour, tomates, concombre (c'est pas la saison tant pis), de la menthe (du jardin), une petite sauce à base d'huile, concentré de tomates, moutarde et vinaigre de vin blanc

 

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